如今，大家都在倡导“吃出免疫力，提高免疫力”，我们可以通过科学的食物组合提高人体所需的各种营养素，增强免疫力。

哪些营养素能提高免疫力？

人体能通过摄入各种免疫性营养素提高细胞与体液的免疫功能，从而提高自身抵抗力。

1. 蛋白质：蛋白质是产生抗体的重要成分。一部分蛋白质可以靠人体自身合成，但绝大多数要靠“吃”来完成。摄入足量的蛋白质，才能在体内组装成人体所需要的优质蛋白质和抗体，如此一来才能真正提高免疫力。

2. 维生素、铁、锌、铜、硒等能量很强的微量营养元素都能起到提高免疫力的作用。

3. 益生菌：人们追求肠道健康，如果肠道中的细菌是健康的，也可以保证自身的免疫力。

如何科学地搭配饮食？

我们所说的“营养餐”，不在于吃的食物和烹调方法有多营养，而在于食物组合的营养价值。想要获得营养的平衡，要记住以下几个“小技巧”：

1. 每天吃够13种以上的食物。食物多样化是达到营养均衡的重要因素，营养的均衡对健康是至关重要。

2. 吃四大类食物。比如谷黍类（粮食类）、蔬菜水果类、肉蛋奶豆、油脂类等。

3.每天保证3两～7两的主食、1斤蔬菜、1个～2个水果、1个鸡蛋、1袋牛奶或1杯酸奶、2两左右的瘦肉以及2勺油，这些食物就构成了我们所说的平衡膳食。

Tips：

除此之外，能用食物解决的营养问题，就不用药品来解决。把营养成分还原到自然食物之中，而不是单纯靠制剂来解决问题。