日常食品中，孩子们通常更喜欢甜食，而苦味食品相对较不受欢迎。然而，在适当的摄入下，苦味食品对孩子是有益的。苦味可以增进食欲，通过清新爽口的味道刺激舌头上的味蕾，激活味觉神经，从而增加唾液分泌并刺激胃液和胆汁分泌，有助于增进食欲、促进消化，对增强体质也有好处。

此外，苦味还具有通便排毒的功效。中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神的作用。体内毒素随着大便和尿液排出体外，从而减少孩子生疮、患其他疾病的风险。

苦味食品对清心健脑也有一定益处。苦味食物可以泄去心中的烦躁，有助于清心。泄热、通便、排毒也能使头脑保持清醒，使大脑更高效地发挥作用。

含有苦味的食品以蔬菜和野菜为主，如莴苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔菜等。在干鲜果品中，有杏仁、桃仁、黑枣、茶叶、薄荷叶等。在粮食和豆类食品中，有糯米、荞麦、大豆豉等。此外，还有食药兼用的五味子、莲子芯等。

五味子适合四季饮用，冬春季饮用效果更好。莲子芯则最适合夏季饮用。需要注意的是，食用苦味食物时要适量，过量摄入可能导致不适。